Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

 в  помечено / / / / / / / -

Ингредиенты: , , , , , ,

Рагу, приготовленное из разных полезных овощей с грядки, является одним из моих любимых и предпочитаемых блюд. Предлагаемое сегодня овощное рагу с баклажанами и мясом в виде фарша привлекает меня простотой готовки и возможностью взять для рецепта доступные и бюджетные ингредиенты. Предлагаю вам сделать несложную в приготовлении кулинарную вариацию блюда, в котором вкусовой тон задают баклажан и мясной фарш. Подробное описание рецепта и пошагово сделанные фото помогут и вам быстро накормить таким вкусным рагу своих едоков. 🙂

Ингредиенты:

  • баклажан небольшой – 1 штука;
  • морковка средняя – 1 штука;
  • помидор средний – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука:
  • мясной фарш (любой) – 250 гр;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • базилик сушеный – по вкусу;
  • масло растительное – 40 мл.

В первую очередь промываю требуемые овощи под проточной водой. С баклажана срезаю хвостик, кожуру оставляю. Очищаю морковку и лучок. На сковороду вливаем для приготовления рагу любое растительное масло. Как только масло разогреется, перекладываем в него баклажан, нарезанный в форме мелких кубиков.

Овощное рагу с баклажанами и мясом

Морковку для овощного рагу измельчаю на терке, а лук — тонкими полукольцами. Овощную нарезку добавляю к баклажанчику на сковороду. Перемешиваю и продолжаю поджаривать.

Овощное рагу с баклажанами и мясом

Свежий помидорчик нарезаю кубиками. Вместе с соком перекладываю помидор на сковородку к ингредиентам. Тушу минут 5.

Овощное рагу с баклажанами и мясом

Любой мясной фарш (в данном рецепте у меня смешанный – из свинины и говядины) разделяю вилкой на кусочки, которые перекладываю в сковороду к  поджаренным овощам.

Овощное рагу с баклажанами и фаршем

Ингредиенты приправляю заявленными специями (можно взять и свои любимые приправы), солю и перемешиваю.

Овощное рагу с баклажанами и фаршем

Накрываю сковороду крышкой. Томлю овощное рагу с фаршем минут 7-9, периодически перемешивая.

Овощное рагу с баклажанами и фаршем

Вкусное рагу из обычных овощей с фаршем готово! Приятного аппетита!

Овощное рагу с баклажанами и фаршем

В качестве гарнира к такому рагу с овощами и баклажаном мне нравится подавать простой отваренный картофель. Как по мне, то чем проще, тем вкуснее. 🙂

Навигация по публикациям


Источник: http://eda-offline.com/ovoshhnoe-ragu-s-baklazhanami-i-farshem-recept-s-foto/


Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с

Рагу овощное с фаршем пошаговый рецепт с