Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха из творога с изюмом

12



Именно такую пасху у нас готовят, наверное, чаще всего - и это абсолютно справедливо, ведь рецепт приготовления пасхи из творога с изюмом не доставит особых хлопот даже начинающему кулинару!

Описание приготовления:

Для приготовления традиционной творожной пасхи необходима специальная форма в виде усеченной пирамиды, которая называется пасочницей. В принципе, купить ее не проблема, однако, если у вас нет такой возможности - не расстраивайтесь: послужить формой для пасхи из творога с изюмом может любая посудина, в которой есть вариант проделать дырки для стекания сыворотки. Я долгое время пользовалась пластиковым контейнером, в котором муж пробил отверстия гвоздем, а подружка делала пасху в цветочном горшке - там дырки в донышке уже предусмотрены производителем.
Для подготовки творога можно воспользоваться блендером, если таковой есть в хозяйстве, но и через сито его протереть недолго. При условии, конечно, что вы будете использовать настоящий домашний творог - достаточно жирный и идеально свежий. Только из такого и имеет смысл готовить пасху - ведь мы делаем это всего лишь раз в году.
Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Десерты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Творог — 1 Килограмм
  • Яйца — 5 Штук
  • Сливки 30% — 2 Стакана
  • Сахарная пудра — 250 Грамм
  • Сливочное масло — 250 Грамм
  • Ванилин — 1-2 Щепоток
  • Изюм — 1 Стакан

Количество порций: 5-10

Как приготовить "Пасха из творога с изюмом"

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 1

Творог тщательно перетираем через сито или дуршлаг. Как уже было сказано выше, можно воспользоваться блендером, но руками все же-таки приятнее, по-моему;).

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 2

Отделяем желтки от белков.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 3

Взбиваем желтки венчиком.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 4

Размягчаем сливочное масло - естественным способом или в микроволновке.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 5

Подогреваем сливки и, постоянно помешивая, вводим в них сахарную пудру, ванилин, сливочное масло и взбитые желтки.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 6

Соединяем сливочно-сахарно-яичную смесь с перетертым творогом.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 7

Изюм обдаем кипятком, промываем, обсушиваем.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 8

Вводим его в творожную массу, тщательно перемешиваем.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 9

Перекладываем ее в застеленную марлей пасочницу.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 10

Устанавливаем ее в тарелке или миске, сверху размещаем гнёт и убираем в холод на 1-2 суток.

Пасха из творога с изюмом - фото шаг 11

Готовую пасху осторожно достаем из формы, ставим на плоское блюдо, вокруг раскладываем крашеные яйца. Светлого праздника!

Оценить рецепт Пасха из творога с изюмом:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 83

Похожий видеорецепт "Пасха из творога с изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Абрикосовое мороженое
Вареные яйца с томатным соусом и фасолью
Пирог из тыквы по-английски
Шанан зохей
Лаваш, запеченный с сыром


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:


Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в

Пасха с изюмом рецепт пошагово с в